全国でも住みたい街に選ばれる今治市の中でもひと際、移住される方の多い大三島。オーナーシェフの伊藤さんも2021年に移住しお店をオープン。伊藤さんは、フランで修業した東京の調理学校でフランス料理を教えていたという本場仕込みの料理人です。...

地元新鮮野菜にこだわった今治の隠れ家レストラン 知る人ぞ知るこだわりのイタリアンレストラン「Furukawa」は、今治市の住宅街の中にあります。目立った看板もなくナビがないと来れない（？）ような場所にありますが、口コミでいつも人気の「隠れ家レストラン」です。...

「しまなみみんなのディッシュ」でご紹介している食材を使って頂いているしまなみエリアの飲食店をご紹介します。 Olief (オリーフ) 愛媛県今治市旦甲248-1 TEL　　　　 0898-55-8811 営業時間　　11:00～15:00 定休日　　　日曜日・月曜日...

2015年に大三島に移住した中村さんは、大三島自然農法グループあしたもの一員として柑橘や野菜栽培をする傍ら、自宅横に開業したカフェ「宗方喫茶室」のオーナーも務めています。 農家の納屋をセルフリフォームした海を臨む店内は、隠れ家風の雰囲気で島の日々の暮らしも味わえるような空間...

店主の青柳薫さんは、宮城県出身で上浦町地域おこし協力隊を経て大三島に移住。2023年に念願の地元のイノシシ肉を使ったお店をオープンしました。ご家族は移住者のモデルとしてCMにも出演中です。 ご主人はパン職人、ご本人も飲食業界に居た経験を活かしてお店では本格的なハンバーガーや...

2023年1月にオープンしたカフェ「Olief」は、オリーブオイルの持つアンチエイジングの効能と今注目のグルテンフリーの食材にこだわった健康と美食を提供する空間です。 ランチメニューとカフェメニューのみの営業で、よくばりランチ1800円（税込）がおススメ。1日5食限定ふわふ...