代表の寺岡浩暉さんは「食を通じて大三島を元気にしたい」と思い、2020年に「しまなみレモン作ろう会」を発足させ、島内に集荷および貯蔵施設を設置して、レモンなどの集荷販売に取り組んでいます。 「しまなみレモン作ろう会」は地元農家だけでなく、今ではⅠターンの就農者も加わり会員数...

2014年に宮城から大三島に移住した瀬戸洋樹さん。自然農法グループの「あしたも」が取り組む農薬、化学肥料不使用栽培に参加し、無農薬でも栽培できる品目、品種を選びハウスや露地でなんと年間６０種類以上の野菜と柑橘類を栽培されています。...

松山城ロープウェイ乗り場からすぐの所にある、白っぽいガラスのとてもお洒落なギフトショップです。高品質な今治タオルはもちろん、独自の目線で厳選された愛媛特産の食品や砥部焼の食器など愛媛ならではのこだわりのお土産や贈り物を買うには最適なセレクトショップです。...

代表の作田憲一さんがブランド化する「初（うぶ）しいたけ」とは、本来、大きなしいたけを作るために間引きされてしまうしいたけです。生まれて間もない小粒のしいたけは、これまでは商品にならず捨てられていました。 作田さんが目を付けたのはその大きさと栄養価です。大きなしいたけはそのま...

20年以上にわたる有機柑橘の生産で有機JAS認証も取得する「三皿園」は、生果だけでなくジュースやマーマレード、飲むゼリー、柑橘ピールなどを自社工場で製造する生産者グループです。 長年の有機栽培にこだわる真摯な取り組みにより知名度はもはや全国区。先代亡き後は、地元の電機会社の...

全国各地のご当地銘品を扱う食物販店舗が揃うKITTEは、日本の中心・東京丸の内の東京駅前にあります。その中でも「シンエヒメ」は、新しいエヒメ” ”真実のエヒメ” ”真面目なエヒメ”をテーマに、愛媛のおいしい！たのしい！うつくしい！を発信する場所として生まれた新しいカタチの愛...

「自ら栽培したものを、まずは自分たちで調理してみてから販売するのがモットーなんです。」という髙尾さん。生産者としては珍しいスタンスですが、親子二代に渡ってマイナーなイタリア野菜を栽培してきました。地域ではイタリア野菜栽培のパイオニア的存在です。これまでにセロリアック、ズッキ...

熊本出身の亀谷潤さんは、全国各地での農業研修中に大三島で廃業する養蜂農家さんと運命的な出会いをして、2021年に大三島に移住を決心。養蜂を中心に自然農法での果樹栽培のほか、狩猟から獣肉の解体処理までを手がける地域づくりのオールラウンダーです。...

講師に全国的にも人気の「フラワーアトリエ　ロト」の平光繁仁氏、「しまなみみんなのディッシュ」」の会員で地元でも人気の生花店「花心」の越智幸雄氏を迎え、しまなみ地域で産地化が進むビバーナムティナスやピットスポラム、メラレウカ等を使ったリースづくりのレッスン会が、タオル美術館ガ...

花澤家族農園