2023年1月にオープンしたカフェ「Olief」は、オリーブオイルの持つアンチエイジングの効能と今注目のグルテンフリーの食材にこだわった健康と美食を提供する空間です。
ランチメニューとカフェメニューのみの営業で、よくばりランチ1800円（税込）がおススメ。1日5食限定ふわふわスフレオムライス1700円(税込)は売り切れ必至です。樹齢300年のオリーブの木を眺め、その生命力を感じながらランチのひと時をお楽しみいただけます。
丹下さんが代表取締役を務める株式会社瀬戸内園芸センターは、県下を代表する造園会社。４年前に本格的にオリーブ栽培を開始し、現在は今治の陸地部を中心に1万株（約７ｈａ）を栽培するオリーブ生産者でもあります。
カフェ裏には加工場を併設。時期になるとイタリアから直輸入の最新鋭機でオリーブオイルを絞っている作業の様子がカフェからも見学できるようになっています。
「オリーブオイル」や「オリーブ葉茶」等のオリジナル商品作りにも意欲的。造園業で培った樹木育成のノウハウを生かしたオリーブの産地化の取り組みは、今後がますます楽しみです。
愛媛県今治市旦甲248-1
TEL 0898-55-8811
営業時間 11:00～15:00
定休日 日曜日・月曜日 ※営業日はInstagramでご確認ください。
Comentários